“民以食為天”，可以毫不夸張地說，咱們都是靠吃飯才長大的。但飯桌上的健康準則您都了解嗎？經長期觀察，小編總結了如下幾個吃飯誤區，希望對大家健康飲食有幫助。

趁熱吃

　　“菜來了，趁熱吃！”這是飯桌上常聽到的一句話。雖然食物趁熱吃味道更香，但長期過熱飲食卻會誘發食道癌等多種消化道疾病，有權威專家指出，我們的食道壁非常嬌嫩，只能耐受50°C ~60°C的食物，超過這個溫度，食道黏膜就會被燙傷。如果反復如此，將引起質的變化，直至發展為腫瘤。因此，最合適的食物溫度是不涼也不熱，在40°C左右。

　　邊看電視邊吃飯

　　吃飯時不要忘開著電視，是很多人的習慣，看似小事卻對健康存在威脅。有調查指出，美國人更習慣邊看電視邊吃飯，一般“電視節目結束就不吃了”。研究人員建議，吃飯時注意力集中，最還是關掉電視等干擾物，這也有利于咀嚼充分，便于控制體重，避開患慢性病的風險。

　　一刻離不開手機

　　現在很多人都習慣手機不離身，打電話、發短信、刷屏……一刻閑不下來。吃飯時也是如此，常常飯進口中，眼睛卻瞄著手機，吃的是什么都沒察覺。有研究發現，父母如果允許孩子在就餐期間玩手機，那么孩子的飲食結構往往就單一，而且他們更喜歡高熱量食物，容易營養不良，家庭氛圍也相對較差。因此，研究人員建議，不管是否成年人，就餐時最好停止使用電子產品。

　　飯后抽根煙

　　人們常說“飯后一支煙，賽過活神仙”，很多人飯還沒吃完，煙就先點上了。但多項醫學研究表明，飯后立即吸煙對健康極為不利，危害甚至比平時吸煙大10倍。專家認為，進食后，消化系統運轉起來，血液循環加快，全身毛孔張開，此時吸煙，全身組織吸收煙霧的能力加強，煙霧中的有害物質會強烈刺激呼吸道和消化道。因此，公共場所和家里都應該全面禁煙，煙癮大的人至少要等到飯后半小時再抽。

　　總一個人吃飯

　　調查顯示，單獨進餐容易產生不良情緒，而且飲食相對單調，容易造成營養失衡。吃飯本是享受天倫、放松身心的好機會，最好和同事、朋友、家人一起用餐，說說笑笑，有利于心情舒暢，促進胃液分泌，可使食物盡快被消化吸收。另外，多人吃飯，食品種類相對豐富，每種吃一些，容易做到營養均衡。

　　忽略主食

　　如今，很多人習慣先吃菜，后吃主食，最后實在吃不下，就干脆省了主食。常忙于應酬的人和減肥一族，其主食攝入不足的問題就更加突出。但人們丟掉主食時，其實也丟掉了健康。美國最近研究顯示，主食吃得少的人，患心臟病風險更大，記憶力和認知功能也會受到損害。楊力建議，吃飯時最好的保持一口菜一口飯的進餐模式，最好再適當搭配玉米、紅薯等粗糧。

　　狼吞虎咽

　　很多人習慣盡可能地壓榨吃飯時間，以便騰出空閑去干別的。對此，專家指出，如果不經咀嚼，大腦還沒提醒胃腸做好接收事物的準備，胃就一下子被塞滿了，易造成消化代謝功能紊亂。而且也不利于掌握食量，很可能造成肥胖。因此，專家建議每頓飯至少吃15分鐘。