《大健康醫藥周刊》 范良麗
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五月的貴陽風清氣爽，正當春天漸行漸遠，百花逐漸凋零的時候，在興黔科技發展有限公司的鐵皮石斛培育基地里，數以萬計的石斛正蓄勢待發。“再過不久，這些花苞就會盛開，非常漂亮。”看著即將盛開的鐵皮石斛,興黔公司技術副總郁建新高興的說。
興黔公司是威門藥業的全資子公司，是一家集中藥材種植、收購加工、技術研發、生產銷售為一體的企業，鐵皮石斛是該公司近年來重點發展的中藥材，在鐵皮石斛的培育繁殖上已經積累了豐富的經驗。
新堡鄉是烏當區的一個以布依族為主的少數民族鄉鎮，這里自然環境優美，空氣的溫度和濕度都適宜鐵皮石斛的生長。從2011年開始，興黔公司就在這里建起了鐵皮石斛種繁基地，基地配套建成了鐵皮石斛種苗組培大樓、煉苗大棚、陽光大棚以及自動噴灌系統、自動空氣循環系統、自動遮陽網系統和移動苗床等設施，許多設備在國內都處于領先水平。
“外面看起來是普通的大樓，這可是我們公司的核心。”郁建新說。在郁建新的帶領下，記者走進種苗組培大樓，每個進入大樓參觀的人，都需要換上公司特殊處理過的鞋子才能參觀。在一樓的空地上，整整齊齊的擺放著上萬只一樣大小的透明玻璃瓶，郁建新告訴記者，鐵皮石斛的幼苗，就是從這些玻璃瓶中培育出來。
據郁建新介紹，一株小小的鐵皮石斛，要從蒴果經過消毒滅菌處理，變成無菌種子，再通過接種、圓球莖培養、擴繁、生根培養，再到煉苗、移栽，要經過幾十道工序，每一道工序對光照、濕度、溫度的要求都很嚴格。
“母液配制、培養基配制，這就是鐵皮石斛培育的關鍵了，每個公司培育繁殖的方法可能都是大同小異，但在這個方面就肯定不同，因為它關系到石斛的品質等級、質量是否純正等。”郁建新指著一個房門緊鎖的實驗室告訴記者，這就是整棟大樓，整個公司的技術核心。
“一個鐵皮石斛蒴果有幾萬顆種子。”隔著透明的玻璃窗，郁建新指著圓球莖培養室里的操作臺告訴記者，工作人員將在這里把石斛蒴果培育成小苗，那些看起來沒有什么特別的機器將幫助他們完成這項工作。培養室都是無菌處理，每個進入培養室的工作人員都必須通過唯一的特殊通道，進行消毒、去塵處理之后，才能進去。“必須保證里面是個相對干凈的環境。”郁建新說。
在二樓的幼苗增殖、擴繁室里，裝著石斛幼苗的玻璃瓶整整齊齊的擺放在白色的架子上，每個玻璃瓶上都貼有一個象征石斛“身份”的標簽上注明了石斛的品種和培育時間。在這些瓶子中間，放著測量溫度和濕度的儀器，工作人員將根據這些儀器上顯示的數據，測算出相應的數據，用以判斷當前環境是否適應石斛生長，又是否需要對室內的濕度溫度進行調節。郁建新告訴記者，這里的工作要求更高，工作人員都是大學生，他們需要對一些數據進行測算，都是非常細節的工作，比如說該開幾盞燈，要開哪幾盞，這些都需要他們通過手上的儀器和測算出來的數據來進行判斷。
在工作人員的精心呵護下，石斛幼苗在狹窄的玻璃瓶中不斷長大，技術人員就要將玻璃瓶里的幼苗分到其他玻璃瓶里，一瓶分成十瓶，十瓶再分成一百瓶……幼苗不斷長出，瓶子的數量也不斷增多。“每個增繁室可以放下1萬只瓶子，分到最后，每個瓶子有四五十株幼苗。像這樣的增繁室我們有15間，能培育出幾百萬株石斛幼苗。”郁建新介紹，興黔公司每年能夠培育出1000萬株石斛幼苗。
幼苗經過幾個月的培育，長到七八厘米左右，便能煉苗移栽。參觀完種苗組培大樓，記者走進一個2200多平方米的育苗溫室大棚，郁建新指著溫室大棚說，這就好比鐵皮石斛的“小學”，在這里我們要讓這些嬌貴的幼苗慢慢適應自然生長環境，但畢竟需要個過程，所以溫室大棚種植是比較好的，雖然不比組培室里的要求高，但這里對溫度和濕度的控制也非常嚴格，種植石斛的土壤都要經過特殊處理。
環境評估、耕種除草、水肥管理、病蟲害管理、溫濕度控制等等，記者在種繁基地看到的鐵皮石斛的每一個培育和生長環節，都有嚴格的技術管控,可以說，正是技術，讓鐵皮石斛這株名貴的仙草實現了規模化，標準化種植。
去年，興黔公司實現了鐵皮石斛的立體栽培，該項栽培技術包含了數十項農業的、工業的技術革新，節約了包括土地、大棚設施、人工費用等生產成本。據計算，鐵皮石斛立體栽培經濟效益將是普通栽培方法的3.75倍，實現鐵皮石斛栽培方法的多元化。
據興黔公司總經理張怡介紹，公司已與貴陽藥用植物園合作開展“鐵皮石斛種苗產業化生產關鍵技術研究及應用示范”研究，主要進行鐵皮石斛種苗產業化生產技術體系的構建，制定適于貴州本土的鐵皮石斛優質組培苗生產標準操作規程（SOP）。
據了解，興黔公司自建的鐵皮石斛種繁基地已有500畝，其中最早種下的鐵皮石斛今年便可以采摘，預計可產出石斛鮮條30噸，按照今年的市場價初步估計，大概能為公司帶來1500萬元的經濟效益。
未來3年，興黔公司的鐵皮石斛將實現更大規模的種植，預計會增加到5000畝左右。
此外，興黔公司還在烏當區下壩鄉規劃建成了“1000畝鐵皮石斛規范種植基地”，該基地將建成健全的質量檢測及規范化種植與技術保障設施，致力于將中藥材栽培技術研究成果轉化為生產力，力爭打造成為中國最大的鐵皮石斛種植資源圃，并打造集全國一流的“中藥材種植+科研科普+旅游觀光+休閑度假+養生養老”的現代生態園區。
